Ramazanda pide alınır, sofralar şenlenir demek isterdim ama ekmeğin yerini tutar demek daha doğru. Yine de Ramazan pidesi Ramazanda hatırlanacak en güzel lezzettir. Peki bu lezzete gereken önemi veriyormuyuz? Korsan pidelere geçit vermek istemiyorsanız şimdi okuyacaklarınıza kulak kesilin (:1-İyi bir alışveriş için pideyi günlük alın: Toptan alımlarda kara geçeceğinizi sanmayın. Bayat pide yemek zorunda kalabilirsiniz.
2-Rekabet ortamı oluşturun: Pide almaya gittğiniz yerde pide kalmamışsa ekmeğe yönelmeyin. Pide alabileceğiniz başka yerleri tercih edin.
3-Araştırmacı olun: İftar vakti olmasına az bir zaman kala pide almaya çıkmışşanız hemen size en yakın yerden almaya çalışmayın. Seri üretimin hızlı olduğu anlarda hata payı yükselir.Eve az pişmiş, susamsız pideyle dönebilirsiniz.
4-Yeniliklere açık olun: Her gün aynı yerden pide almayın. Böylece gramaj/fiyat ilişkisini daha net öğrenebilir, önümüzdeki günler için kalıcı tedarikçinizi seçebilirsiniz.
5-Ne istediğinize emin olun: Susamsız pide istiyorsanız, kuyruk telaşına katılıp elinize tutuşturulan susamlı pideye razı olmayın. Yoksa gazete bayinden 5 kuruş para üstü bekleyen siz değilmiydiniz.
6-Pazar araştırması yapın: Herkesin gittiği yerden değil, daha az iş yapan fırınları tercih edin. Böylece rekabet ortamına destek olmuş olursunuz.
7-Duygularınıza hakim olun: İşin en zor kısmıdır. Pide alıp eve dönerken yolda geçirilen pideyle baş başa olduğunuz, içinizin eridiği bakışlarınızı ondan alamadığınız dadikalar... Ama dayanın... İftara az kaldı. Siz iyi bir pideseversiniz (:
0 yorum:
Yorum Gönder